Cukiernia Jan Pierzyński istnieje od 1995 roku. Początkowo siedziba firmy znajdowała się w Poznaniu na ul. Obronnej 4, obecnie zakład znajduje się w Niepruszewie Gmina Buk ul. Jaśminowa 8. Cukiernia zajmuje się produkcją szerokiej gamy ciast i tortów. Swoje produkty dostarczamy do sklepów, hoteli oraz do indywidualnych odbiorców na imprezy okolicznościowe. Zakład zatrudnia obecnie 8 pracowników oraz 3 uczniów.